Champagne..per tutti!

La moda per le bollicine impazza in tutto il mondo, ma soprattutto per quelle francesi dello Champagne. I dati degli ultimi anni sono entusiasmanti, dai 287 milioni di bottiglie vendute nel 2002, si è arrivati alle 321 dello scorso anno e ci si attende che il 2007 chiuda a quota 330 milioni. Se la richiesta dovesse continuare a crescere, grazie soprattutto al maggior consumo di mercati emergenti come Russia, Cina e India, è in considerazione l’idea di includere nella “Appellation d’Origine Contrôlée.”, la DOC francese, anche una zona del nord-est del paese in modo da ampliare la produzione della bevanda alcolica tra le più apprezzate al mondo.

Fonte: http://www.deluxeblog.it/

Belvedere Vodka - Lusso allo Stato Puro

Diamond Belvedere Jeroboam è l'inimitabile sintesi di lusso e purezza, le due core qualities di Belvedere Vodka. E' un mix di tradizioni antiche e fascino contemporaneo. Ingredienti purissimi e distillazione eccellente in una bottiglia elegante e inimitabile: il biglietto da visita di Belvedere Vodka. Allure e qualità estrema sono i punti di forza che hanno fatto di Belvedere Vodka il drink delle celebrities nel mondo dell'arte, della musica, dello spettacolo, dell'aristocrazia internazionale. Il Lusso allo Stato Puro del top luxury drink Belvedere Vodka, celebrato da una bottiglia illuminata da 413 diamanti taglio brillante. Diamanti che risplendono sull'albero fiabesco, cornice del Palazzo Belvedere di Varsavia, sede di rappresentanza del Governo Polacco, preziosamente serigrafato sulla hyper-luxury Jeroboam Belvedere, prima esclusiva bottiglia di Vodka in formato Jeroboam (3 litri). Diamond Belvedere Jeroboam, unica e inimitabile: un solo esemplare, prezioso come l'universo di esclusività Belvedere Vodka, creato anche per testimoniare l'impegno e l'attenzione al mondo del Charity. E' stata simbolo e sponsor, durante la scorsa edizione della Festa del cinema di Roma, del top event della manifestazione, il charity dinner per il Pat Mc Queeney Award. Belvedere Vodka da sempre conquista il jet set con il suo gusto sofisticato. Appena lanciata negli Stati Uniti, nel 1996, divenne immediatamente uno status symbol. A Hollywood è sinonimo di tendenza. In Europa, è stata fotografata sui tavoli dei più importanti eventi musicali e di cornice alle sfilate di moda londinesi. La glam attitude di Belvedere Vodka è protagonista di occasioni e luoghi esclusivi in tutto il mondo: dai lounge bar Nikki Beach, i più trendy da Miami a Saint Tropez.

Vecchio espresso addio

Una capsula di plastica rivoluzionerà il mondo del caffè espresso a casa. Illy, una delle aziende leader del settore, sta lanciando sul mercato americano una nuova macchina che ribalta i principi tradizionali di estrazione del caffé. È l’Hyper Espresso, così è stata ribattezzata. La rivoluzione parte da quello che sembrava un assioma: la percolazione, cioè l’acqua che filtra a pioggia nella polvere di caffè pressato e ne porta con sé aromi e pigmenti nella tazzina. In Italia il lancio avverrà da meta ottobre: l’Iperespresso sarà prima testato nei bar, poi disponibile per le famiglie.
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Perugia: Eurochocolate 2007

Anche quest’anno si rinnova l’oramai tradizionale appuntamento con una delle kermesse più famose: dal 13 al 21 ottobre 2007 Perugia si trasforma nella capitale mondiale del cioccolato in tutte le sue forme per dare il via alla quattordicesima edizione di “Eurochocolate”. La comunicazione sembra essere il tema portante di questa edizione ed è possibile rendersene conto partendo dalla campagna pubblicitaria ufficiale della manifestazione, “Cioccolato: senti quanto è buono ;)”; nelle foto, alcuni ragazzi utilizzano delle tavolette di cioccolata al posto dei normali cellulari per scambiarsi mms o per scattare fotografie. Il connubio tra tecnologia e cioccolato funzionerà? Staremo a vedere.

E la mela va in palestra!

Frutto che piace alla gente, sano ed edonistico, in quel piacere bambino di morderla così, al volo. Ecco perché la mela è comparsa in palestra, nei distributori automatici, o nei bar come snack a basso apporto calorico. Dalla rosea Pink Lady all’acidula Piova, dalla pastosa Fuji alla riscoperta Annurca (ora Igp), che si sono affiancate alle classiche Golden, Red Stark, Granny Smith, ciascuna ha proprie potenzialità gastronomiche, che gli chef iniziano a esplorare. Come accade al Piccolo Mondo di Torbole sul Lago di Garda, che ha un intero menu e corsi di cucina dedicati all’antico frutto.

A Prato tre giorni di golosità

È in arrivo il week end più goloso dell’anno: “DolcementePrato” prima mostra nazionale dell’alta pasticceria che si terrà da venerdì a domenica in una sede decisamente insolita come il Centro per l’Arte Contemporanea Luigi Pecci. Ed è nell’anfiteatro del museo che si terranno spettacolari dimostrazioni live con la “messa in scena” dei migliori dolci italiani firmati dai più famosi pastrychef. Saranno creme pasticcere, le torte delle fiabe, il cioccolato dei desideri, i profumi del forno e quelli delle spezie, ma anche le mousse più insolite, le gelatine più eteree, gli aromi speziati. Insomma, haute couture della pasticceria perché è proprio in questo settore il fermento più vivace del momento.
E i migliori in giro per l’Italia (più di 40), e non solo, ci saranno tutti per presentare una sintesi innovativa tra l’antica tradizione dolciaria della città (66 le pasticcerie esistenti a Prato e dintorni con alcuni dei maggiori esponenti dell’arte pasticcera internazionale!) e le nuove spinte della ricerca.

L'happy hour vien dal Nord

Dal 2 ottobre al 9 novembre i prodotti ittici norvegesi diventano protagonisti di happy hour davvero speciali, ritmati da ricettine a base di stoccafisso e baccalà. Un'iniziativa voluta dal Norwegian Seafood Export Council (la Commissione Norvegese per l'Esportazione del Pesce) al fine di far conoscere e valorizzare due bontà come lo stoccafisso e il baccalà. Cinque i locali milanesi che mandano in scena, accanto al classico buffet, un angolo imbandito con prelibatezze venute dalle fredde acque delle coste norvegesi, interpretate con originalità dagli chef e presentate sotto forma di piattini e finger food. L'inaugurazione della sfiziosa kermesse è in programma per martedì 2 ottobre al Noy, per poi proseguire nella succulenta staffetta. Dove e quando: 2,4, 5 e 6 ottobre al Noy (Via Soresina 4, tel. 02 48110375); dal 9 al 12 ottobre al Bar Magenta (Corso Magenta, tel. 02 8053808); dal 16 al 19 ottobre al Palo Alto Cafè (Corso di Porta Romana 106, tel. 02 58314122); dal 23 al 26 ottobre al Victoria Cafè (Via Clerici 1, tel. 02 8053598); dal 6 al 9 novembre - Wish (Corso Sempione 5, tel. 02 33103709). Tutti ovviamente a Milano.

Gelato alla vaniglia e frutti di bosco con crema di cassis

Non avete tempo per preparare un dessert, ma volete fare bella figura? Bene, prendete due o tre palline di gelato alla vaniglia e guarnite con frutti di bosco. Per finire, versate sopra il tutto crema di cassis calda.

Insalata giapponese

Iniziamo con una proposta leggera..un'insalata giapponese da abbinare con un buon sakè caldo o una birra Ashai.

Gli ingredienti necessari per la preparazione (per 1 persona) sono 4 carote, 1 rafano nero, 1 cetriolo, 1 limone verde e naturalmente salsa di soia.

La ricetta: sbucciate le carote e il rafano e grattuggiateli finemente. Tagliate il limone verde e il cetriolo a fettine. Mescolate le verdure grattuggiate, aggiungete quelle tagliate a fettine e servite accompagnando con salsa di soia.

Una proposta facile ed economica.